A
l’origine, c’était une fête appelée Fête de la Musique, à
l’honneur de Lupercus,
dieu de la fecondité et des troupeaux. On célébrait la fin de
l’hiver. La forme et couleur de la crêpe évoquent le soleil de
retour après la nuit de l’hiver.
Plus
tard, le Pape Gélase 1er christianisa la Chandeleur et reconforta
les pélerins arrivés à Rome en leur offrant des crêpes.
Ce
jour-là, on conservait les chandelles allumés dans les églises
pour combattre les esprits malins et assurer une bonne récolte.
De
nos jours, cette fête est liée à la dégustaton de crêpes dont la
forme, comme nous ll’avons dit auparavant évoque le soleil, source
de lumière.
Comme
il était prévu, cet aperçu historique que nous avons visionné à
l’aide d’un powerpoint a
suscité des réactions qui n’ont pas laissé indifférent surtout
en ce qui concerne les légendes et l’origine de la crêpe.
